Cliquez ici - Offre d'emploi - Sous-Chef de cuisine - Hôtel 3* - Clermont Ferrand - F/H - CDI

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Bienvenue dans le Puy-de-Dôme.Le Puy-de-Dôme est un département du centre de la France situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Son nom lui vient du volcan endormi : le Puy de Dôme.

Cette jolie commune située à 30 minutes de Clermont-Ferrand, vous attend pour occuper le poste de Sous-Chef de cuisine.

Restauration traditionnelle, haut de gamme, produits frais et locaux.

Vous secondez le Chef de cuisine et le remplacez en son absence.

Encadrement et formation de l'équipe.

Aide à l'élaboration des cartes et menus.

Vous encadrez une équipe de 5 salariés pour envoyer en moyenne 40 couverts.
Clientèle groupes en saison.

2 jours de repos consécutifs

Salaire motivant.

 

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste, dans un hôtel restaurant 3* ou 4*.

Vous êtes un Manager terrain proche de vos équipes.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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