Offre d'emploi - Responsable de salle - Hôtel 3* restaurant bistronomique Terre Mer - Vannes - Bretagne F/H

Notre agence de recrutement
 

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Bienvenue en Bretagne.

Ce très beau restaurant d'hôtel situé à proximité immédiate de Vannes vous accueille au poste de responsable de salle.

Restauration de qualité, élaborée Maison à base de produits frais.Poissons, fruits de mer.

Sous la responsabilité directe du Directeur du restaurant et de l'hôtel.

Vous accompagnez une équipe dynamique composée de 6 salariés pour environ 130 couverts par service.

Poste terrain et opérationnel, proche des équipes et de la clientèle.

Salaire 2100€ nets/ mois environ

Logement possible pendant la période d'essai.

 
Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Avec une expérience positive et confirmée à ce type poste, dans un établissement de type Brasserie, restauration bistronomique, terre et mer de minimum 4 ans.

Qualité d'accueil et de service, prestation haut de gamme, satisfaction clients sont vos priorités.

Vous aimez chouchouter vos clients et vous êtes un très bon communiquant.

Vous parlez anglais et une autre langue.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en insufflant une dynamique positive.

Vous savez parfaitement coordonner le travail de vos collaborateurs en salle avec les cuisines.

Vous travaillez avec minutie, concentration et sérieux.

Vous êtes bon gestionnaire, force de proposition pour l'évolution permanente de l'établissement.

Vous êtes loyal et sincère et vous informez quotidiennement votre supérieur de l'activité.

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